http://fitcupcaker.com/2013/01/16/cinnamon-almond-butter-protein-balls/
Diese kleinen Baellchen sind echt mega lecker. Ich bin sowieso total verrueckt nach Mandelbutter. Wenn die nur nicht so teuer waere. Man kann sie zwar auch selber machen, aber ich habe mich bisher noch nicht ran getraut. Jetzt wo ich den Mr. Magic habe, der im uebrigen auch leichter zum sauber machen ist als das Monster Ding was ich vorher fuer alles verwendet habe, versuch ich es evtl mal nach unserem London Urlaub.
Hier aber erstmal das Rezept in Deutsch.
Almond-Butter Protein Bites
1 Tasse Mandelbutter (das entspricht in etwa 240g)
1 EL Zimt
3 EL Honig (mir persoenlich haetten von der Suesse her auch 2 EL gereicht)
2 EL Leinsamen, geschrotet
3 EL Vanille Protein Pulver (ich benutz immer das aus dem DM)
Alles gut miteinander vermengen bis ein glatter Teig entsteht. Ich musste ihn erst etwas im Kuehlschrank stehen lassen bevor ich ihn zu kleinere Baellchen formen konnte, da der Teig dank des Honigs doch sehr klebt. Ein weiterer Tip, Haende vorher etwas nass machen. ;)
Bei den Leinsamen ist es sehr wichtig das ihr die geschroteten nehmt. Die ganzen Leinsamen koennen von unserem Koerper nicht verwertet werden und wuerden somit ihre Wirking gaenzlich verfehlen.
Ich habe uebrigens 24 Baellchen geformt. Wie ihr auf dem Bild sehen koennt sind sie dennoch etwas gross. Das naechste mal werde ich sie noch einen Tick kleiner machen, so das sie ohne weiteres mit einem Schwups im Mund verschwunden sind.
Diese kleinen Schaetzchen sind echt unheimlich lecker und noch dazu echt total gesund.
Naehrwerte bei 24 Baellchen:
78 Kalorien
6g Fett
1.5g Ballaststoffe
4.5g Kohlenhydrate (wegen des Honigs)
3.5g Eiweiss
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