Low Carb Pumpkin overnight Oats

Wie schon im unteren Blog erwaehnt.... Bei mir ist die Kuerbis Season eroeffnet. lol
Gestern abend habe ich mir diese leckeren Overnight Oats zusammen gemischt und heutmorgen konnte ich sie geniessen. So megalecker.
Ich koennte mich in alles was nach Kuerbis schmeckt einfach nur reinlegen. lol

Also hier ist meine Kuerbis Overnight Oats Kreation.

Ihr braucht

*120g griechischer Jogurt 
*30g geschrotete Leinsamen 
*10g Dinkelkleie
*1-2 EL Xucker
*140g Kuerbis Puree (ich hab den Libby's von den Amies benutzt, man kann ihn aber auch natuerlich ganz einfach selber machen) 
*1/2 TL Zimt
*1/2 TL gemahlener Ingwer
*1/2 TL gemahlene Nelke 
*1/2 TL gemahlene Vanille 
*50 ml ungesuesste Mandelmilch 

Alles in dieser Reihenfolge in ein Glas mit Deckel fuellen und ueber Nacht in den Kuehlschrank stellen. 
Morgens gut umruehren und evtl noch einen Schuss Milch beifuegen. 

Sehr sehr lecker! 

Das ganze hat insgesamt 
408 Kalorien 
22.2g Fett 
10.3 KH 
21.1g Ballaststoffe 
17.3g EW

Low Carb Pumpkin Cheesecake Muffins

Diese leckeren Muffins erinnern von der Textur und auch vom Geschmack her an einen bodenlosen Pumpkin Pie. Sehr, sehr lecker und da es nun auch wieder die Hokkaido Kuerbise in den Laeden zu kaufen gibt habe ich offiziel die Kuerbis season in unserem Haus eroeffnet. =)
Den Kuerbise schmecken nicht nur super lecker, sondern sind auch noch super Gesund. Er ist Reich an Vitamin A und hat hinzu auch noch sehr viele Ballaststoffe.

Das orignial Rezept in English koennt ihr hier einsehen. Ich habe es etwas abgeaendert und die "Streusel" weg gelassen. Wollte sie aber das nachste mal aus Butter, Mandelmehl und Pekan Nuesse machen. Mal sehen!

http://alldayidreamaboutfood.com/2010/11/pumpkin-cheesecake-muffins-low-carb-and-gluten-free-and-the-giveaway-winner.html


Hier meine etwas abgeaenderte deutsche Version.

Pumpkin Creamcheese Muffins

(macht 6 Stueck) 

* 140g Kuerbis Puree (wenn ihr den von den Amies aus der Dose kauft geht sicher das es wirklich nur Kuerbis ist, ich benutz den von Libby's)

*250g Frischkaese, natur

*1 Ei

*4 TL Xucker 

*1/2 TL Zimt
*1/2 TL gemahlene Nelke

*1/12 TL gemahlener Ingwer

*1 TL gemahlene Vanille

~ Erstmal den Kuerbis in einem Kuechentuch etwas trocknen. Das ist wichtig damit die Muffins nachher auch wirklich fest werden!

~Backofen auf 180 C vorheizen und 6 Muffin Foermchen vorbereiten. Ich benutze Silikon Foermchen und habe die leicht eingefettet. 

~ Alle Zutaten vermengen und den Teig in die Foermchen aufteilen. 

~ Ca. 25-30 Minuten backen. 

Schmecken echt super lecker. 

Ein Muffin hat 

134 Kalorien

11.8g Fett 

1.8g KH 

4.2g EW

Low Carb Zimtbrot fuer die Brotbackmaschine

Man kann dieses Brot aber sicherlich auch ohne Brotbackmaschine backen. Ich selber lasse meine Maschine nur den Teig kneten und backe ihn dann im Backofen....

Die Zutaten werden genau in dieser Reihenfolge in die Backmaschine gegeben.

3/4 Tasse + 2 EL warmes Wasser
1/4 Tasse Haferkleie
1/2 Tasse gemahlene Mandeln 
1/3 Tasse Vanille Protein Pulver (Marke duerfte ziemlich egal sein, habe es schon mit Layenberger und DM Marke gebacken und keinerlei Probleme gehabt) 
1 1/2 TL Zimt
3/4 Tasse (+3EL) Weizenkleber (Mir wird der Teig zu gummig wenn ich die 3EL beigebe und lasse sie daher immer weg, aber das koennt ihr ja selber entscheiden) 
1/4 Tasse Xucker 
1 EL Oel (ich nehme da sehr gerne Kokosoel) 
1 TL Salz 
1 Packchen Trockenhefe 

Dann die Brotbackmaschine auf "Teig Kneten" stellen und in der Zeit einfach mal nen Kaffee trinken und entspannen! ;-P 

Wenn der dann irgendwann fertig ist kann man den Teig so wie er ist in eine kleine Kastenform legen und bei 180 Grad ca 40 Minuten backen. Man muss da den Backofen nicht unbedingt vorheizen. Der Teig kann dann ruhig mit der steigeneden Tempi noch ein kleines wenig aufgehen.

Beim letzten Brot backen habe ich den Teig vorher etwas ausgerollt, bzw mit meinem Haenden zu einem runden Fladen platt gedrueckt und ca 25g Low Carb Nutella (Nunux von Xucker zB) und aufgerollt. Danach ganz normal gebacken. Sehr sehr lecker sag ich euch.
 

Das Rezept macht ca 15 Scheiben 
1 Scheibe (Ohne Nutella) hat 

75 Kalorien 
3.3g Fett
1.4g KH
8.4g EW

Low carb Coconut Mug cake

Da wollen wir mal euren Wuenschen nachkommen und das Rezept des Kokosnuss-Tassenkuchen auf die Beine stellen.
Das Rezept ist nicht meins, ich habe es bei Pinterest gefunden und wuerde den orgianlen Link posten wenn ich ihn denn mal finden wuerde.

Ich uebersetz das jetzt nur fuer meine deutschen Low Carbler und moechte euch einige Kreationen zeigen die sich aus dem Grund Rezept so angsammelt haben.

Hier auf jeden Fall mal das Rezept.

Zimt Swirl Kokosnuss Tassenkuchen

2 Eiweisse

2 EL Kokosmehl

2 EL ungesuesstes Apfelmus 

1/2 TL Backpulver

1/4 TL Vanille, gemahlen

Xucker nach Bedarf aber mir reichen da 1 TL

Das alles wird jetzt mit einem Schneebesen solange vermengt bis die Klumpen verschwunden sind. Das geht mit dem Schneebesen aber echt richtig gut. Da braucht man kein Handruehrgeraet fuer. 

Davon fuellt ihr jetzt die Haelfte des Teiges in eine Mikrowellenfeste Tasse. 

Zimt- Fuellung 

1/2 TL Zimt (ich liebe Zimt und mach daraus immer nen ganzen Teeloeffel) 

1/2 TL Xucker

Etwas vermengen und dann auf den Teig in der Tasse streuen.

Restlichen Teig oben drauf und fuer etwa 2 Minuten in der Mikrowelle ausbacken. Testet zwischendurch mal die Oberflaeche mit dem Zeigefinger. Wenn der Teig feste ist und nichts mehr am Finger kleben bleibt ist er gut.
Behaltet ihn nur gut im Auge. Wenn er zu lange drin ist, wird er trocken.

Wenn ihr euch an dieses Rezept haltet hat der Tassenkuchen 

145 Kalorien

2.5g Fett

5.8g KH

10.5g Ballaststoffe

12.9g Eiweiss

Ihr koennt natuerlich den Zimt-Xucker mit allem moeglichem austauschen, ihn mit Obst toppen oder einem Frischkaese frosting aus 50g Frischkaese, etwas Mandelmilch, nem Schuss Zitronen und Vanille Aroma. Lecker. 

Hier zwei meiner Lieblings Variationen. 

Einmal mit einem Vanille Protein pudding. Dazu habe ich einfach griechischer Jogurt mit Vanille Protein Pulver vermengt bis es die richtige Textur hatte. 

Dazu dann frische Erbeeren purriert mit Heidelbeeren, nochmehr Erdbeeren und ein paar Kokosflocken!

Oder statt des Zimts 2 Stuecke Dunkle Schokolade. Ich habe die vorm Backen einfach in die Teigmitte rein gedrueckt. War auch sehr, sehr lecker. Getoppt war das alles mit griechischem Jogurt mit etwas Low Carb Nutella (Nunux), Kokosflocken und einer Handvoll Nuessen. 

Da sind euch natuerlich absolut keine Grenzen gesetzt. Viel Spass und Guten Apetitt.

Low carb Erdnussbutter/Mandelbutter Cups

Dieses Rezept ist meine Variante von Low carb und gesunden Peanutbutter Cups. Sie sind soooo lecker.
Ich habe meine in Muffin Papier Foermchen gemacht.



Fuer die Fuellung, bzw den unteren Teil der Cups brauch ihr:
60g geschmolzene Butter
ca. 180 Erdnussbutter
50g Mandelmus (dunkles)
50g Xucker
65g Vanille Protein Pulver

 ~ Das verruehrt ihr einfach kurz mit dem Handruehrgeraet bis alles gut vermengt ist. Nun teilt ihr sie Masse in 11 Muffin foermchen ein und streicht es kurz glatt. Das klappt super mit der Ruckseite des Loeffels. Es durfte nichts kleben bleiben am loeffel. Sonst ruehrt noch etwas Protein Pulver unter.

Dann ab in den Kuehlschrank waehrend ihr das Schoko Topping macht.

Fuer das Topping braucht ihr:
50g 85%ige Schokolade
1 TL Mandelmus oder Erdnussbutter (ich habe Mandelmus benutzt weils mir so einfach besser schmeckt)
1 TL Kokosoel

~ Alles in einem Wasserbad schmelzen lassen. Peanutbutter Cups aus dem Kuehlschrank nehmen und die Schoko-Mischung drueber geben. Muesste genau fuer 11 Cups reichen.

Nochmals fuer mehrere Stunden in den Kuehlschrank und dort auch am besten aufbewahren.
Die Schoki schmilzt sonst sehr schnell. Vor allen bei dieses mega heissen Temperaturen da draussen.

Naehrwerte fuer 1 Cup bei 11 Stueck:
255 Kalorien 
18.2g Fett 
3.2g net KH 
1.1g Ballaststoffe 
9.9g Protein/Eiweiss

Low Carb Eis Creme

Kokos/Stracciatella Eis 

mit griechischem Jogurth

200g griechischer Jogurt

15g Stevia dunkle Schokolade 

2 TL Xucker 

1 TL Kokos Extrakt 

10g Kokosflocken 

- Alles fuer 20-30 Minuten in Eismaschine und geniessen! 

Naehrwerte fuer diese Portion 

398 Kalorien 

31,5g Fett 

9,7g net KH

5,2g Ballaststoffe

9,9g Eiweiss

Low Carb Overnight Oats

Es ist Abends schnell angeruehrt und morgens schnell aus dem Kuehlschrank genommen. Ich bin zur Zeit total suechtig nach dem Zeug. Fuer alle die keinen Plan haben was "Overnight oats" eigentlich sind.
Es ist eigentlich nichts anderes als kalte Haferflocken die ueber Nacht Fluessigkeiten wie Milch und Jogurt aufnehmen.
Da Haferflocken aber alles andere als Low Carb sind, wenn auch super gesund, nehm ich stattdessen geschrotete Leinsamen oder Low Carb Muesli von Layenberger oder auch mal beides zusammen.

Gestern habe ich dieses hier zusammen geworfen....

Apfel/Zimt Overnight oats

Zutaten:
60g griechischer Jogurt 
30g geschrotete Leinsamen 
10g Dinkelkleie 
25g Low carb Muesli (Schoko-Nuss) 
etwas Zimt und gemahlene Vanille 
50g ungesuesstes Apfelmus (ist wichtig das es zuckerfrei ist) 
150-200ml ungesuesste Mandelmilch

Das alles wird in dieser Reihenfolge in ein Glas gefuellt und mit Deckel dann ueber Nacht in den Kuehlschrank gestellt. Morgens dann nur schnell umruehren und geniessen.


Ich hab mir dann noch ne halbe Pink Lady drauf geschnippelt. LEGGA!!!!!

Und ich bin immer Tot traurig wenn das Glas dann leer ist. lol Aber freu mich dann immer schon wieder aufs naechste Fruehstueck. lol

Almondbutter Protein bites

Das original Rezept in English findet ihr hier.
http://fitcupcaker.com/2013/01/16/cinnamon-almond-butter-protein-balls/

Diese kleinen Baellchen sind echt mega lecker. Ich bin sowieso total verrueckt nach Mandelbutter. Wenn die nur nicht so teuer waere. Man kann sie zwar auch selber machen, aber ich habe mich bisher noch nicht ran getraut. Jetzt wo ich den Mr. Magic habe, der im uebrigen auch leichter zum sauber machen ist als das Monster Ding was ich vorher fuer alles verwendet habe, versuch ich es evtl mal nach unserem London Urlaub.

Hier aber erstmal das Rezept in Deutsch.

Almond-Butter Protein Bites  

1 Tasse Mandelbutter (das entspricht in etwa 240g)
1 EL Zimt
3 EL Honig (mir persoenlich haetten von der Suesse her auch 2 EL gereicht)
2 EL Leinsamen, geschrotet
3 EL Vanille Protein Pulver (ich benutz immer das aus dem DM)

Alles gut miteinander vermengen bis ein glatter Teig entsteht. Ich musste ihn erst etwas im Kuehlschrank stehen lassen bevor ich ihn zu kleinere Baellchen formen konnte, da der Teig dank des Honigs doch sehr klebt. Ein weiterer Tip, Haende vorher etwas nass machen. ;)

Bei den Leinsamen ist es sehr wichtig das ihr die geschroteten nehmt. Die ganzen Leinsamen koennen von unserem Koerper nicht verwertet werden und wuerden somit ihre Wirking gaenzlich verfehlen.

Ich habe uebrigens 24 Baellchen geformt. Wie ihr auf dem Bild sehen koennt sind sie dennoch etwas gross. Das naechste mal werde ich sie noch einen Tick kleiner machen, so das sie ohne weiteres mit einem Schwups im Mund verschwunden sind.
Diese kleinen Schaetzchen sind echt unheimlich lecker und noch dazu echt total gesund.

Naehrwerte bei 24 Baellchen:
78 Kalorien 
6g Fett
1.5g Ballaststoffe 
4.5g Kohlenhydrate (wegen des Honigs) 
3.5g Eiweiss

Low Carb Waffeln

Habe einige Zeit nach einem Rezept gesucht das man auch ohne diese ziemlich teuren Mehle backen kann. Und bin dann bei Chefkoch.de fuendig geworden.
Hier der Link zu dem originalen Rezept.
http://www.chefkoch.de/rezepte/1123841218702498/Waffeln-ohne-Mehl.html

Diese Variante schmeckt auch super lecker, aber mir persoenlich waren sie einfach viel zu fettig. Ja, ich weiss. Low carb soll auch hoch in Fetten sein, aber wenn man Waffeln so futtert wie ich, kann man zwischendruch nichtmal schnell mit seinem Handy rum spielen. Man hinterlaesst ueberall fettige Fingerabdruecke, ausserdem bedankt sich mein Magen recht schnell wenn ich zu fett esse. Also habe ich etwas mit dem Rezept rum gespielt.

Dafuer habe ich jetzt direkt noch keine Naehrwerte ausgerechnet. Das kommt aber noch, da ich sie recht oft Esse und als Kontrolfreak das Kalorien zaehlen einfach nicht sein lassen kann.

Also hier mein abgeaendertes Rezept.

Low Carb Waffeln    

- 2 Eier
- 30g Butter (geschmolzen)
- 50 g Quark
- 3 EL neutrales Protein Pulver
- 1 EL Xucker
- 30g gemahlene Haselnuesse
- 1 Messerspitze Backpulver
- 1 Messerspitze gemahlene Vanille Schote (deswegen hab ich mich fuer neutrales Protein entschieden, schmeckt so einfach viel besser)

Eier, Butter und Quark verruehren bis eine glatte Masse entsteht, es sollten keine Klumpen mehr vorhanden sein. Dann die restlichen Zutaten gut verruehren und im Waffeleisen ausbacken. Bei mir werden es immer 3-4 Stueck.


Heute morgen habe ich mir dann zum Schluss noch einen fein gewuerfelten Apfel unter gehoben.
Genau genommen war es ein 1/4 einer Pink Lady (ca 50g hat laut meiner Info nur 2,9g KH. Davon aber abgesehen muesste man selber tonnen Aepfel essen um das Insolin auch nur ins wacheln zu bringen. Also keine Sorge. ;) )

Ich persoenlich finde das die Waffeln so einfach viel besser schmecken, ziemlich genauso wie die No Low Carb Waffeln. Heutmorgen gab es meine Low Carb Apfel Waffeln mit nem Kleks Schlagsahne. =P Ich koennt mich da echt rein legen. ;)

Regensburg !!!!

Letzten Samstag waren wir nach Regensburg. Das Wetter ist wieder so wunderschoen das ich nicht im Haus sitzen bleiben konnte. Ich muss immer raus wenn die Sonne scheint. lol Vor allem an den Wochenenden. Man wird ja sonst auch total meschugge wenn man sich mit den Kindern nur drin aufhaelt und die nur Kaese machen. Also Regensburg war es dieses mal.
Melissa's Highlight und eigentlich auch meiner war das Schloss von Sissis Schwester Nene.

Mehr info dazu hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Schloss_St._Emmeram

Ich habe Melissa dann versucht zu erklaeren wer dort lebte, aber letztendlich wars dann einfacher ihr zusagen das dort einmal eine richtige Prinzessin gelebt hat und auch noch heute das Schloss von der Familie der Prinzessin bewohnt wird. Wie soll man einem Kind auch den Unterschied zwischen Prinzessin und Fuerstin erklaeren wenn man ihn selber nicht wirklich kennt. lol
Auf jeden Fall war sie hin und weg. Einen eigentlichen Rundgang haben wir nicht gemacht, da dieser 1,5 Stunde gedauert haette und das war selbst mir zu lang. Ohne Kinder, ganz bestimmt, aber mit? Nein Danke. Wir waren dann nur in der Schatzkammer. Melissa ist die Kinnlatte regelrecht runter gefallen. lol All die schoenen Kleider und das Gold, das Gefunkel und selbst die alten Pferde Kutschen.

Aber naterlich ist auch der Rest der Stadt echt sehenswert. Auch wenn man als Low Carber besonders an solchen Tagen echt Schwierigkeiten hat, diese Lebensweise fort zufuehren und diesen Ausflugtag nicht als Cheat day zu benennen. Ich bin uebrignes stark gebliegen auch wenn ich verdammt gern eine Dampfnudel und spaeter ein Eis gefuttert haette.
Stattdessen hatte ich nur Bratwurst mit Sauerkraut und beim Eis Cafe spaeter einen grossen schwarzen Kaffee....Jawoll, ich bin stolz auf mich. lol =P

Bevor wir aber Regensburg selber erkundschafteten, musste ich den Alnatura Laden unter der Parkgarage ueberfallen. lol Also so was super tolles haben wir hier in Ansbach ja leider gar nicht. Ich muss unbedingt mal schauen ob Nuernberg oder Wuerzburg sowas hat. Auch wenn das nicht gleich um die Ecke ist. *Schmoll*

Nun gut ich weiche grad etwas vom eigentlichen Thema ab, obwohl es fuer die Low Carbler unter euch evtl doch interessant waere. Nunja, wie auch immer.

Nutella Ersatz aus dem Reformhaus

Vielleicht kennt ihr es auch? Diese Megalust auf Nutella aber all die Rezepte online kommen nicht wirklich ans Original, auch die meisten gekauften Produkte sind einfach nicht das Selbe?
So ging es mir zumindest. Nutella war eines der Dinge die ich beim Low Carb gaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanz dolle vermisst habe.
Letzte Woche bin ich dann endlich fuendig geworden. Allerdings hat dieser Nuss Nougat Auftrich eher mich gefunden. lol Als ich in aller Ruhe mit meinem Maedls durch Ansbach spazieren war und ich einfach nur aus einer Laune herraus zum Reformhaus tapste. Mit meinem 2 Monstern im Schlepptau, lol ich weiss auch nicht was mich geritten hat. Immer muss man sie in dem Laden doppelt und dreifach ermahen. Da es in diesem Reformhaus doch recht eng ist, und ich immer Angst habe, das sie dort alle moeglichen Sachen aus den Regalen pfeffern und das dann noch nichtmal mit Absicht. =P
Naja auf jeden Fall bleib ich wie des oefteren vor den Aufstrichen stehen und da steht es ploetzlich. Das kein heiliges Licht vom Himmel drauf herrab fiel war nun wirklich alles. lol

Dieses Baby hat mal grade schlappte 2.4g KH auf 10g Aufstrich und schmeckt tatsaechlich wie Nutella aus dunkler Schoki. Nie wieder muessen wir Nutella vermissen. ;) Die Rettung wurde erfunden.

Fuer dieses Glaesschen muss man allerdings 4.99 Euro hinblaettern aber wenn man es nicht nicht mit dem Loeffel futtert muesste es sich etwas halten. ;P

Low Carb Protein Eiskaffee...

Heute ist es doch recht warm draussen. Meine App behauptet es seien mal grade 12 Grad aber in der Sonne fuehlt es sich doch sehr viel warmer an.
Da braucht so eine Kaffeetante wie ich es bin eine Abkuehlung. Ausserdem kam gestern mein Mr. Magic an und ich musste ihn unbedingt einweihen. Def. mein neues Lieblings-Spielzeug. =P

Also hier zuerst mal das original Rezept.

Eiskafee Protein Shake

- 100ml kalten Kaffee
- 100ml Milch 1,5%
- 250g Magerquark
- crushed Ice
- Vanille Protein pulver 1 Scoop (30g)
- Eiswuerfel

* Kaffee kochen und kalt werden lassen. Kaffee mit allen Zutaten ausser den Eiswuefeln im Mixer mischen.
*Eiskalt mit Eiswuerfeln servieren.

Das ganze Rezept haette
329 Kalorien
2.8g Fett 
16.1g KH 
und ganze 59.2g Eiweiss. 


Ich hatte nun heute aber kein Platz in meinem Plan fuer diese heftigen 16.1g KH, selbst Mandelmilch haette mir da nur 1g gekauft. Also habe ich den Quark einfach weggelassen. Da mir dieser 10g auftischte.
Auch das Vanille Protein pulver habe ich gegen das Schoko-Kaffee Protein Pulver von Layenberger (habe meins im DM gefunden) ausgetauscht.

Mein Rezept folgt dann jetzt. 

- 100ml kalten Kaffee
- 100ml Milch 1,5%
- einige Eiswuerfel , da ich kein crushed Ice da hatte.
- 30g Schoko-Kaffee Protein Pulver
- Eiswuerfel

Alles bis auf die letzten Eiswuerfel in den Mixer und gut durchmengen.
Dann mit den restlichen Eiswurfeln servieren.

So hat das Rezept nur
159 Kalorien
2g Fett
6.1g KH
und trotzdem noch 29.2g Eiweiss

Hier noch ein Bildchen. (Iphone quali)

Mein kleines privates Plaetzchen...

Das habe ich mir nun endlich, nach einem Jahr, im Dachgeschoss eingerichtet. Es ist so richtig schoen ruhig und bequem, so das ich nur noch selten unten auf der Couch sitze, sondern viel lieber in meinem eigenen Reich bin.
Natuerlich geht das auch nur unter Woche vormittags, da die Kinder anstonsten zuhause sind. Aber da ich hier oben soviel Zeit verbringe werde ich evtl auch wieder mehr Gedanken haben die ich niederschreiben moechte.

Meine gemuetliche Lese Ecke... Aus Claires altem Baby Bett hab ich mir eine gemuetliche Lese Couch gezaubert. ;)

Und mein eigenes kleines Buere. Naja meine Buero Ecke. Viel Platz ist es nicht, aber dafuer gemuetlich und leise. Dort sitz ich jetzt des oefteren und werde bloggen. =) 

Ich freu mich schon drauf. 

Evtl fange ich ja sogar teils mal an, mit euch meine Low Carb Rezepte zu teilen. Besonders auf Instagram und auch Facebook werde ich oft nach den Rezepten gefragt. 85% der Rezpte sind allerdings nicht meine Eigenen aber meist in Englisch und da dies nunmal nicht jeder fliessend spricht werd ich oft nach Uebersetzungen gefragt und diese wuerde ich dann hier veroeffentlichen. Natuerlich nicht ohne den Link des eigentlichen Rezeptes dabei zu posten. Der Kredit ist ja, wie gesagt nicht meiner. Aber nun genug davon.

Schon bald werde ich von London aus blogen koennen.  Mein Mann, Ich und meine Schwester werden den Urlaub fahren. Die Kinder sind dann eine Woche bei Oma.
Wir freuen uns schon wie bloede. Das heisst Ich und meine Schwester freuen sich schon wie bloede. Mein Mann zeigt, wie immer, keinerlei Emotion. Ist ja auch ein Mann, man koennte es ihm ja als Schwaeche anrechnen. lol
So sind Die halt.
Ich fuer meinen Teil freue mir ein echtes Loch in den Bauch. Endlich mal ne ganze Woche nur ich sein zu koennen und nicht Mama. Dennoch werd ich die kleinen Biester sicherlich vermissen. Sie koennen ja auch ganz suess sein. lol

My native tongue....

is german....
Und genau aus diesem Grund werde ich meinen Blog von heute an in Deutsch fuehren. Nicht das es hier wirklich jemand liest. lol
Fuer alle die es dennoch lesen und es evtl interessiert. Seit Neujahr hat sich einiges getan. Ich habe mich seitdem voll und ganz auf mich konzentriert und in mich rein gehorscht. Meine Entscheidung mir mehr gutes zu tun stand sehr schnell fest. Daraufhin habe ich meine Ernaehrung komplett umgestellt und mir vorgenommen etwas abzunehemn sowie auch mein Lebensstil um zukrempeln (schreibt man das so? lol)
Seitdem habe ich einige Kilo verloren und lebe Low Carb. Das heisst ich schraube meine Kohlenhydrate pro Tag auf 30-60g runter und meine Eiweisse auf 120-140g hoch. Bisher klappt das super und ich fuehle mich viel wacher und habe das Gefuehl das ich Dinge um mich rum besser wahrnehme. Empfaenglicher bin fuer das was um mich rum geschieht.

Vor einer Woche allerdings hatte ich meine ersten Cheat days, das heisst Tage an denen ich alles gegessen habe was mir auf den Teller gelegt wurde. Lol Da wir Karnival bei meiner Mama in Koeln gefeiert haben, koennt ihr euch evtl vorstellen das es nicht grad wenig war. Naja an diesen 5 Tagen habe ich 4kg zugenommen. Ich sage nicht das ich diese Tage bereue, nein wirklich nicht. Im Gegenteil, ich wuerde es immer wieder tun. lol Aber dennoch, ich werde es nie wieder so ausarten lassen.
Anfang April fahren wir fuer 1 Woche nach London, ganz ohne Kinder. Das wird Ernaehrunsmaessig sicherlich nicht einfach fuer mich. Aber komme was wolle, mehr als ein Cheat Day wird nicht eingeplant.
Ihr werdet in den kommenden Monaten sicherlich noch mehr darueber lesen koennen.

Aber bevor ich euch noch weiter langweile, hier noch schnell ein Familienbild. =)